Durata: 10 min Complexitate: Redusa Ingrediente: 3 linguri seminte de mustar dulce (galben), 1 lingura seminte mustar iute romanesc (galben si negru), 2 lingurite otet, 4 lingurite apa, 1 lingurita ulei, vin alb, 1 lingurita miere sau mai mult.
Mod de preparare:
Mustarul se macina si se amesteca cu otetul, apa si zaharul intr-un borcan de 400 ml, peste care se toarna vin ALB cat cuprinde (adica la consistenta dorita) si se amesteca pentru omogenizare. Apoi se pune uleiul (eu folosesc ulei de floarea soarelui la prima stivire), sarea si mierea (e pune miere pana la obtinerea gustului dorit).
Dupa ce amestecul de omogenizare se lasa borcanul fara capac pe masa de bucatarie 2 zile, dupa care se reamesteca se pune capacul si se tine la frigider pentru consum, MAX 14 zile.
Atentie semintele de mustar "dulce" sunt mai putin iuti, sunt numai galbene, mai mici ca dimensiune si nu sunt atat de agresive precum cele galben inchis si negre!
Este o reteta folosita indelung de mine, care a fost apreciata!
Datele cu caracter personal colectate pe acest site sunt administrate de un operator autorizat inregistrat la Autoritatea Nationala de Supraveghere a Prelucrarii Datelor cu Caracter Personal cu nr. 7381.
