Vrei mancare sanatoasa? Renunta la prajeli si consuma carnea si legumele doar fripte. Va prezentam 5 retete delicioase:


Ingrediente: trei bucati de macrou, cinci cartofi, opt rosii cherry, un cubulet de unt, cateva feliute de lamaie, sase catei de usturoi, o legatura de marar, sare si piper.

Mod de preparare: se curata cei trei pesti, se spala si se zvanta cu un servet curat. Se ung atat pe interior, cat si pe exterior cu unt si se umplu cu doi catei de usturoi pisati, apoi se condimenteaza. Se impacheteaza apoi prin rulare intr-o folie de aluminiu si se coc pe gratar. Cartofii se spala bine si se asaza pe grill. Dupa ce sunt gata cartofii, se curata de coaja si se pun pe o farfurie alaturi de peste. Se decoreaza cu feliute de lamaie, cu rosii cherry si cu marar.

Vinete cu usturoi

Ingrediente: doua vinete, 100 g de branza topita, patru catei de usturoi, marar, ulei de masline.

Mod de preparare: vinetele se spala, se sterg, se elimina cotorul si se taie felii rotunde. Se coc pe gratar pe aragaz pe o parte, apoi se intorc si deasupra fiecarei feliute se asaza cate un varf de cutit de branza topita si se mai lasa la copt cateva minute. La sfarsit se adauga usturoiul taiat marunt si mararul tocat.

Carne de vita in unt

Ingrediente: cinci cotlete de vita, sare, piper, cinci cubulete de unt.

Mod de preparare: se spala bine carnea si se usuca cu servetele de bucatarie. Se condimenteaza, apoi se baga trei-patru ore la frigider. Se scoate de la rece si se lasa cam o ora, pentru a reveni la temperatura camerei. Se incinge gratarul si se pun pe grill la foc mare cate 10 minute pe fiecare parte. Dupa ce s-au facut, se acopera bucatile de carne cu folie de aluminiu si se lasa sa stea aproximativ 10 minute. Se servesc cu o bucatica de unt.

Piept de pui picant

Ingrediente: trei jumatati de piept de pui, doua linguri de praf de chili, doua lingurite de usturoi pisat, chimen, un praf de sare, 200 g de fasole verde fiarta.

Mod de preparare: se amesteca toate condimentele. Pieptul de pui se spala si se zvanta, dupa care se presara condimentele. Se asaza pe gratar bucatile de piept de pui, se acopera si se lasa aproximativ 15 minute, apoi se intorc pe cealalta parte. Se servesc cu fasole verde fiarta, cu rosii si cu castraveti.

Chiftelute cu ketchup

Ingrediente: 200 g carne de vita, o felie de franzela, o lingurita de orez fiert, un albus, verdeata, sare, o lingurita de zeama de ceapa si ketchup.

Mod de preparare: se da carnea cruda prin masina de tocat de doua ori, impreuna cu franzela inmuiata si stoarsa, apoi se amesteca cu orezul fiert, cu albusul, cu zeama de ceapa, cu sarea si cu doua linguri de apa calda, pana se omogenizeaza.

Se formeaza chiftele rotunde, care se fierb in aburi 30 de minute, apoi se condimenteaza cu ketchup si se introduc cate trei pe un bat de frigarui. Se frig pe gratar pe ambele parti si se servesc cu ardei iute copt.

Sursa: Libertatea.ro

8NP         UNQ      
H D    M    K H   2PY
DNX   Y8I   P S      
  T    5    2 8   ATT
YYU         PFR