Le folosim drept condimente, le punem in mancaruri si salate, dar le utilizam si pentru beneficiile lor asupra sanatatii.

Nu e de mirare ca ne dorim mereu sa le avem la indemana.

Patrunjelul, mararul, leusteanul si multe alte plante aromate atat de des folosite in bucataria romaneasca pot fi plantate cu succes in ghivece.

Le vei avea tot timpul la dispozitie, proaspete, si pe langa asta, va fi interesant sa iti decorezi bucataria cu ghivece inverzite.

• Leusteanul

Leusteanul (Levisticum officinale) este o planta pretentioasa, fiind destul de greu de "crescut" in ghiveci.

La origini, este o planta mediteraneana, dar se deosebeste de majoritatea plantelor din aceasta zona prin faptul ca nu iubeste foarte mult soarele.

Prefera locurile umbrite si asta pentru ca este o planta dependenta de un sol umed, iar soarele direct usuca rapid solul.

Il poti inmulti prin seminte, pe care sa le cumperi din magazine de specialitate sau din hipermarketuri, dar si prin rasad sau radacina.

Leusteanul are o radacina pivotanta, ce se poate dezvolta foarte mult. Din aceasta cauza, pentru ca planta sa reziste in ghiveci, este necesar sa alegi un vas mare, inalt, in care se poate dezvolta in voie.

Desi are nevoie de umiditate, pamantul nu trebuie udat excesiv. Rezista destul de bine la temperaturi incepand chiar de la 10 - 12 grade.

• Patrunjelul

Spre deosebire de leustean, patrunjelul (Petroselinum crispum) este un mare iubitor de lumina.

Provenit tot din zona mediteraneana, patrunjelul este cultivat de mai bine de 2000 de ani, fiind utilizat initial drept medicament, pentru beneficiile sale asupra sanatatii, potrivit www.whfoods.com.

Este unul dintre putinele alimente cu un continut atat de bogat in vitamine si minerale, din aceasta cauza fiind folosit ca un excelent tonic.

Patrunjelul poate fi plantat fara probleme in ghiveci, dar la fel ca si in cazul leusteanului, este nevoie de un vas suficient de mare, pentru ca radacina sa se poata dezvolta bine.

Poti sadi direct semintele in ghiveci, dar mai poti folosi si o radacina de patrunjel, care va garanta o crestere mult mai rapida.

Are nevoie de suficienta lumina naturala pentru ca frunzele sa creasca viguros. In cazul in care lumina este insuficienta, frunzele vor fi mai putin aromate si vor avea o culoare verde deschis.

Daca frunzele sunt rare, firave si cresc dezordonat, taie-le pe toate cat mai aproape de sol si uda planta ceva mai abundent. In acest mod se stimuleaza o crestere uniforma si deasa, potrivit botanical.com.

• Mararul

Mararul (Anethum graveolens) provine din zona mediteraneana si Asia de Vest. Folosit de mii de ani, mentionat chiar si in Biblie, mararul este cultivat pentru frunzele si fructele sale, numite in mod gresit "seminte" de marar.

Pe langa aroma deosebita oferita mancarurilor, salatelor si muraturilor, mararul mai este folosit in scopuri terapeutice, fiind utilizat in special pentru a calma crampele abdominale.

Mararul este o planta iubitoare de lumina si caldura, motiv pentru care va trebui sa ii alegi cel mai cald si luminos coltisor al bucatariei (sau balconului).

Nu este recomandat sa il uzi abundent pentru ca ii vor putrezi radacinile, mai ales daca ghiveciul nu are gauri suficient de mari pentru ca apa sa se scurga. De fiecare data cand il folosesti, rupe varfurile plantei. Se va regenera mult mai usor in acest mod.

Spre deosebire de patrunjel si leustean, care sunt plante perene, mararul este o planta anula, deci va trebui sa o replantezi in ghiveci in fiecare primavara. "Semintele" sunt foarte rezistente in timp, putand fi plantate chiar si dupa zece ani.

Mai puteti citi: Mirodenii la ladita si ghiveci

Sursa: Eva.ro

WC5         G4C      
A      5      K   54D
F1I   1TD     M      
  C    T      I   KEG
3PA           4