Prima pagina  •  Membri  •  Bloguri Bunatati.ro  •  Trimite o reteta  •  Cauta in site
Carti cu bunatati
Login utilizatori
Adrese utile
Sofranul indian poate ajuta la evitarea cirozelor Salveaza in format PDF Imprimare Trimite unui prieten prin email
Evaluare Utilizator: / 2 SlabExcelent 
25.03.2010
sofran.jpgCurcuma sau sofranul indian, utilizat din timpuri stravechi ca antiinflamator in medicina ayurvedica, ar putea contribui la tratarea bolilor cailor biliare, care duc adeseori la ciroza, potrivit unui studiu desfasurat de cercetatori europeni si americani.

Condimentul, cultivat in mai multe tari din Asia, este un ingredient al curry, amestec de condimente care da savoare preparatelor culinare indiene. Printre calitatile atribuite curcumei de cercetari anterioare se numara cele antiinflamatorii si antioxidante, care fac din sofranul indian un aliat in lupta impotriva catorva boli.

O echipa de cercetatori austrieci si texani a vrut sa verifice daca aceste calitati antiinflamatorii ar putea fi folosite in tratarea bolilor cailor biliare, a caror blocare creste semnificativ riscul aparitiei cirozei. in prezent, singurul remediu este transplantul.

Prin urmare, au modificat genetic soareci pentru a le imbolnavi ficatul de o inflamatie cronica. Unui grup de soareci i s-a dat sa manance curcuma timp de 4-8 saptamani, in timp ce ceilalti au avut un regim normal.

S-a constatat ca sofranul indian, intervenind in procesul inflamatoriu, a dus la 'reducerea semnificativa' a alterarilor ficatului, dar si a blocajelor cailor biliare, actionand asupra colangiocitelor, celulele care captusesc canalul. Este efectul observat la soarecii care au inghitit curcuma timp de patru saptamani, dar si la cei care au mancat opt saptamani. Aceste rezultate ar putea oferi 'o abordare terapeutica promitatoare'.

Sursa: Libertatea.ro



Afisari: 718

Comenteaza acest articol
Nume:
Comentariu:

Robotii care introduc spam sunt niste chestii foarte nesuferite.
Ca sa ne dam seama ca nu esti robot fa te rog calculul de mai jos si introdu rezultatul:
Y41         AOU      
  T    M    3 2   Y7E
J19   QDS   B 8      
B      K    I 5   MQ4
K5A         J8I      

powered by AkoComment Tweaked

Cele mai noi retete culinare
Cele mai citite retete culinare
Cei mai noi membri Bunatati.ro
• 
• 
• 
• 
• 
• 
Cele mai noi comentarii la retete culinare
Dieta in gastrita de aurelyus
Insfarsit am facut si eu rost de o "gastrita"in pima faza iau omez si mult regim...
Pui pe sticla de camy
scuze de gresala:am vrut sa scriu vip de vip,graba
Pui pe sticla de camy
sticla are rolul de a tine puiul"in picioare"pt. coacere.aceasta reteta este pt....
Sos pentru friptura la gratar de valentyn
niste gogosari mai trebuiau sa iasa zacusca . cea mai buna bautura de recomandat...
Paste cu sos de rosii de eu:mary
ce sa spunem ...uitati aici maestro chef ANONIMUL,fiecare face cum stie,plus dea...
Dieta in gastrita de cristi
e jale mam saturat mananc de o saptamana regim e jale cu j mareeeeeeeeeeeeeeeeee...
Mancare de ciuperci de escu
excelent,bună cu mămăliguţă
Gust de Bun Gust de Taniushka
respect cum comenteaza luna despre capac, foc, lichid si timp de peparare. aces...
Pui pe sticla de roby
"vip de vip"- nume idiot + comentariu idiot, scuze ca ma repet. reteta este del...
Placinte cu cartofi de elena
Cine mai mananca asemenea prajeli???cere dupa prajeala medicamente pentru diskin...
Diete si sanatate
Sfaturi utile in bucatarie
Catalogul restaurantelor bune din
Romania
Linkuri recomandate
ContactHarta site-uluiTermeni si conditii de utilizareTrimite o reteta culinara
Datele cu caracter personal colectate pe acest site sunt administrate de un operator autorizat inregistrat la Autoritatea Nationala de Supraveghere a Prelucrarii Datelor cu Caracter Personal cu nr. 7381.
Copyright 2012 Bunatati.ro
Cele mai folosite cuvinte in retete culinare
acesta acopera adauga adaugam ajuta alimente aluat aluatul amesteca amestecand ardei ardeii ardeiul aseaza asemenea branza bucati cafea calda caleste calorii carne carnea cartofi cartofii castron ceapa ciocolata ciuperci ciupercile clocot coaja compozitia compozitie consuma cratita crema cubulete cuptor cuptorul curata dejun dieta faina felie felii fiarba fierb fierbe fierbinte fiert fierte foaie forma freaca frigider fructe fructele galbenusurile grasimi gratar iaurt incins ingrediente ingredientele inmoaie intinde jumatate lamaie lapte laptele legume legumele lingura linguri lingurita maioneza margarina marunt masline minute morcovul nevoie orezul origine ouale pahar paine pasta patrunjel patrunjelul peste pestele piper piperul pofta potriveste potrivit prajesc pranz prepara preparare presara punem puneti raceasca racit romania rondele rosii rosiile salata sarea sareaza scoate separat serveste smantana sosul spala spuma strat subtiri sucul sursa taiat taiata taiate taiati telina tigaie timpul toaca toarna tocat tocata uleiul untul usturoi usturoiul varza verde verdeata vitamina zahar zaharul zeama