Painea neagra este in opinia multor oameni o alternativa mai sanatoasa la cea alba. Specialistii spun insa ca acest lucru nu este nici pe departe unul adevarat, ba dimpotriva acest aliment contine multi coloranti si conservanti.

Medicii nutritioniști sustin ca au interzis multe alimente pacientilor lor și nici macar painea neagra, considerata pana de curand sanatoasa, nu mai este recomandata.

"Noi, medicii nutritionisti, suntem infranti, pana in momentul de fata. Eu, ca medic nutritionist, am ca pacienti si patiseri, brutari ori preparatori de carmangerie. Ei recunosc ca lucrurile stau astfel. Eu am interzis crenvurstii din dieta pacientilor mei. Pe urma este parizer fara carne, daca ne putem imagina asa ceva. Painea neagra eu nu o mai recomand la nimeni, pentru ca este intr-adevar facuta cu coloranti. Trebuie sa fim foarte atenti si la produsele bio, pentru ca nu stim ce garantii avem legat de ele, pentru ca dioxina este peste tot in lume", a declarat prof.univ. dr. Nicolae Hancu pentru agerpres.ro.

Sursa: Libertatea.