Durata: 15 min
Complexitate: Redusa
Ingrediente: 1 bol supa plin cu spanac (sau salata verde), 2 oua fierte, 1/3 cana dressing din lapte batut, 50 gr branza telemea, 2 felii paine veche de 1 zi, 2 linguri ulei, 1 lingurita ulei masline, sare, piper.

Mod de preparare:

Spanacul se curata de codite si se spala bine, iar daca frunzele sunt mai mari atunci se taie bucatele. Se aseaza intr-un bol. Daca se foloseste salata verde, atunci se spala frunzele, se aseaza una peste alta, se ruleaza si se taie fasii pe latime.

Branza se sfarama si se amesteca bine cu dressingul.

Painea se taie cuburi. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se pune painea condimentata cu sare si piper din belsug. Se amesteca rapid, cam 1 minut, pana crutoanele sunt crocante. Se pun peste spanac.

Se amesteca totul bine. Se aseza salata cu crutoane pe farfurie si deasupra se aseaza ouale taiate felii.

Se stropeste cu o lingura cu ulei de masline. Se serveste imediat pentru a nu se inmuia crutoanele.

Pofta buna!

X           8XT      
Y B    G    Y     Y77
96B   LCW   N3D      
  U    T      H   T4U
  T         4XH