Autor: Roxana
Durata: 15 min
Complexitate: redusa
Ingrediente: 500 g ciuperci, 2 morcovi, 2 cepe, 1 telina, 1 pastarnac, 1 lingura de faina, 1 legatura de patrunjel, 100 g margarina, sare, piper.

Mod de preparare:

Zarzavaturile se curata, se spala, se dau pe razatoare si impreuna cu ceapa tocata fin se pun la fiert in 2 l de apa cu sare. Dupa ce au fiert, se strecoara.

Ciupercile se curata, se taie felii subtiri si se pun la calit in margarina incinsa. Se presara faina si se adauga o cana din zeama in care au fiert zarzavaturile.

Cand ciupercile sunt fierte, se paseaza si se trec prin sita impreuna cu zarzavaturile. Piureul obtinut se subtiaza cu zeama de la fiert, se adauga cateva felii de ciuperci si se mai lasa sa fiarba.

La sfarsit se potriveste de sare si piper si se aduga verdeata tocata marunt.

Pofta buna!

 J          XBM      
G7     9    M     DWY
 7    B22   4WO      
 S     K    P B   K28
KC7         Q2B      

powered by AkoComment Tweaked