Autor: Alina Durata: 50 minute Complexitate: medie Ingrediente: 1/2 kg ardei grasi, 2-3 linguri de ulei, 2 linguri de otet (sau zeama de lamaie), sare.
Mod de preparare: Ardeii se aleg cat mai grasi si cat mai drepti, se spala, se sterg de apa, apoi se coc pe plita sau in cuptor intr-o tava la foc iute. Pe masura ce se coc, se asaza intr-o oala acoperita, se presara cu putina sare si se lasa 30 de minute. Se curata de coaja, fara sa se scoata codita si fara sa se spele, se aseaza in salatiera si se adauga uleiul, otetul si sarea. Se pot servi si a doua zi. Se poate adauga usturoi taiat felii subtiri si se poate presara un praf de cimbru.
Afisari: 2771
powered by AkoComment Tweaked |