Durata: 50 min
Complexitate: Medie
Ingrediente: 250 gr. macaroane, 150 gr. cascaval ras ( de post), 1 morcov taiat cubulete, 1 albitura taiata cubulete, 1 ardei gras taiat marunt, 2 linguri ulei, 2 catei usturoi, 3-4 linguri suc de rosii mai gros, sare, piper, coriandru, oregan. Sos alb: 1-2 linguri ulei, 2-3 linguri faina, 250-300ml. supa de legume. Foaie de aluat: 150gr. faina, sare, apa.

Mod de preparare:

Se face sosul alb, care trebuie sa fie neted, fara cocoloase. Se calesc legumele 3-4 min.cu cateii de usturoi, care se arunca apoi.

Se fierb macaroanele in apa cu sare, iar apoi se scurg. Se amesteca legumele, macaroamele cu sosul alb, iar apoi se adauga condimentele si se potriveste de sare si piper.

Se pregateste foaia de aluat din faina+apa+sare. Se unge un vas care merge la cuptor. Se intinde o foaie subtire, care sa imbrace forma unsa si sa depaseasca si marginile.

Se pune compozitia de macaroane si legume, jumatate din cascavalul ras si se acopera cu cu foaia ce a depasit marginile formei Se unge cu sucul de rosii si se presara cascavalul ramas.

Se pune la cuptor (incalzit in prealabil), pentru 25-30min. la foc potrivit.

Se lasa sa se raceasca putin apoi se portioneaza, dupa preferinta.

Pofta buna!

 Q          AX5      
IB     4    M     RG7
 K    CL8   4IM      
 I     L      7   LLH
2TE         UXI