Durata: 30 min
Complexitate: Redusa
Ingrediente: 250 g fasole boabe, 2 cepe, 100 ml ulei, 2 ardei grasi, 250 ml suc de rosii, 50 ml vin alb sec, 2-3 catei de usturoi, cimbru, frunze de marar si patrunjel, sare.

Mod de preparare:

Fasolea se fierbe. In acest timp se pregateste sosul.

Ceapa taiata in felii subtiri se caleste in tot uleiul cu o lingurita rasa de sare la foc mic pana cand scade apa si devine lucioasa, adaugand apoi vinul, sucul de rosii si celelalte arome dupa gust si lasandu-se in continuare la foc mic pana se inmoaie bine ceapa, circa 15 min.

Cand fasolea este fiarta si apa a scazuta pana la nivelul ei, se pune sosul peste ea adaugind usturoiul, amestecand usor sa nu se striveasca boabele si potrivind gustul cu sare.

Se lasa la cuptor 10 min ca sa se formeze sosul si sa se ridice uleiul.

Plachia se serveste rece ca fel intai.

Pofta buna!

Sursa: Condimenteweb.ro

 Q          3MD      
JJ     N    Y H   KAP
 L    A3G   H2D      
 W     9    2 C   5KG
OJ1         NSE