Durata: 30 min
Complexitate: Redusa
Ingrediente: 500 gr. ciuperci taiate feliute, 300 gr. telina taiata cubulete, 100 gr. praz taiat marunt, 300 ml. suc de rosii, sau 2 linduri de bulion diluat cu apa, 2 cepe taiate solzisorii, 4 linguri ulei, maghiran, tarhon, verdeata taiata marunt, sare, piper.

Mod de preparare:

Intr-o cratita se pune uleiul si se caleste ceapa si prazul 2-3 min. Se adauga telina, ardeii, ciupercile si 100ml. apa sau supa de legume. Se lasa sa fiarba 10-15 min. cu capacul pus.

Se pune apoi si sucul de rosii (sau bulionul) impreuna cu mirodeniile, verdeata taiata marunt, se potriveste de sare si piper. Se mai fierbe cu focul mic 15 min.

Se serveste cu paine prajita si muraturi, sau alta salata.

Pofta buna!

1TI         7JU      
  9    3      9   GUQ
D3W   C61     M      
E      K      P   GQ4
UTO           R