Durata: 20 min Complexitate: Redusa Ingrediente: 1 ceasca mare de cafea plina ochi ulei de masline sau susan (preferabil), 2 cesti gris, 3 cesti de zahar, 4 cesti de apa, coaja de la o portocala, o mana de stafide albe.
Mod de preparare:
Se face dupa regula 1-2-3-4 si aceeasi ceasca mare de cafea se foloseste pentru a masura toate ingredientele.
Intr-o cratita pun 3 cesti de zahar cu 4 cesti de apa si cu coaja de
portocala si se fac sirop, se lasa pe for dupa ce incepe sa fiarba 3
minute.
Separat se amesteca grisul cu uleiul pe foc pana cand grisul isi
schimba culoarea. Trebuie facut la foc mediu si amestecat in continuu.
Cand grisul si-a schimbat culoarea spre auriu - caramel, se adauga incet
siropul fierbinte si se amesteca in continuu pana se inglobeaza tot
siropul. Se adauga stafidele si se toarna intr-o forma.
Din forma se rastoarna pe un platou (arata ca un tortulet) si se presara cu scortisoara pe deasupra.
Datele cu caracter personal colectate pe acest site sunt administrate de un operator autorizat inregistrat la Autoritatea Nationala de Supraveghere a Prelucrarii Datelor cu Caracter Personal cu nr. 7381.
Durata: 20 min
