Mod de preparare:

Se curata merele, se rad se scurg de zeama si apoi se amesteca cu zaharul si scortisoara. Apa minerala se amesteca cu faina foarte bine, pana se obtine o compozitie de consistenta smantanii. Se adauga un praf de sare si o lingura de ulei. Din aceasta compozitie se fac clatite intr-o tigaie unsa cu ulei incins. Clatitele se prajesc pe o parte, apoi se intorc si se umplu cu merele. Se impacheteaza in doua si se prajesc si pe cealalta parte.

Pofta buna!