Autor: Angelica Durata: 50 minute Complexitate: medie Ingrediente: 300 gr cartofi, 2 cepe, 60 gr morcovi, 1-2 radacini de patrunjel, o telina, 1/4 varza mica, 1/2 l bors, 50 gr bulion, 2-3 linguri de verdeata tocate marunt, 50 ml ulei, sare.
Mod de preparare: Zarzavaturile se curata, se spala si se dau pe razatoarea mare. Ceapa se taie marunt si se inabusa intr-un vas cu ulei si putina apa. Apoi se adauga zarzavatul si se inabusa 10-20 de minute, se adauga cartofii taiati cubulete mici, sare, iar cand sunt toate fierte, se adauga bulionul si borsul si se mai da in 2-3 clocote. La sfarsit, se ia spuma si se mai adauga verdeata fin tocata.
Afisari: 1374
powered by AkoComment Tweaked |