Durata: 29min Complexitate: Redusa Ingrediente: 1/2 kg de carne porc, 20g carne afumata porc, 1/2kg faina, un cubulet drojdie, 20g un ardei rosu, gogosar, bulion, un pahar lapte, sare, piper, cascaval si cimbru.
Mod de preparare: Se ia drojdia si se pune intr-un pahar si se dizolva cu zahar. Se lasa sa creasca, iar apoi se amesteca faina cu drojdia, un varf de cutit, sare si oul se amesteca. Se framanta circa 20 minte. Cand e bine framantata se toarna putin ulei peste aluat si se framanta din nou. Se aseaza un prosop deasupra si se lasa sa creasca. Cand e gata aluatul crescut, se ia o tava mare sau tavi rotunde mici, se presara putina faina pe fundul tavi si se imparte aluatul in doua sau trei parti. Se invarte cu sucitorul o parte din aluat si se pune in tava. Se prepara bulionul cu sare, piper si cimbru intr-un pahar cu putina apa, iar apoi se acopera aluatul cu un strat de bulion. Se ia carnea de porc, taiata cubulete, la fel si ciupercile, carnea afumata si ardeiul gras si se presara toate pe deasupra aluatului. La urma se adauga cascavalul presarat peste ingrediente. Se introduce la cuptor circa 29 minute la 175 grade. Pofta buna!
Datele cu caracter personal colectate pe acest site sunt administrate de un operator autorizat inregistrat la Autoritatea Nationala de Supraveghere a Prelucrarii Datelor cu Caracter Personal cu nr. 7381.
Durata: 29min
