Prima pagina  •  Membri  •  Bloguri Bunatati.ro  •  Trimite o reteta  •  Cauta in site

Pizza a la Vlad

Evaluare Utilizator: / 46 SlabExcelent 

Autor: Gavriluta Vlad

01.09.2007

Durata: 30-40 Complexitate: Medie Ingrediente: Pentru aluat: 500 g faina, drojdie (cat o nuca mica), sare, ulei. Pentru toping: Ketchup (dulce/picant), 3 feluri de mezeluri (salam de vara , sunca presata , kaiser), Ardei gras (1 buc), Ciuperci (100 g), Masline (optional), Cascaval (1-2 feluri), 2 oua, o ceasca de smantana. Mod de preparare: Aluatul : - se pune faina intr-un castron mare cat mai rotund , se aduga o lingurita rasa de sare. Intr-un alt castron se dizolva drojdia in apa calda iar apoi se toarna peste faina si incepem sa framantam. Se asauga in timpul framantarii ulei pt a nu se lipi prea mult de mana. Aluatul trebuie sa fie de o consistenta moale si usor de manevrat. se lasa circa 10 minute la dospit. Intre timp se ia o tava si se unge cu ulei sau cu faina. *Nota: dak tava se unge cu ulei aluatul va iesi dupa coacere mai moale si "ud" dak tava se tapeaza cu faina aluatul dupa coacere va iesi mai uscat. Pizza: Dupa ce se ia aluatul de la dospit se intinde cu mana in tava, apoi se unge cu un strat subtire de ketchup si se lasa in cuptorul incins 5-10 min se scoate si se pun topingurile. se pune salamul taiat cubulete sau fasii subtiri amestecat cu sunca presata si Kaiser-ul taiate in acelasi fel. Se pun si ciupercile taiate subtire Se rade deasupra cascavalul.se bat separat 2 oua cu sare si piper si se pun 2 linguri de smantana sau lapte, apoi se toarna peste cascaval pe intreaga suprafata. Ardeiul gras se taie rondele si se decoreaza intreaga suprafata fara a suprapune feliile. e pune la cuptor foc mediu-tare si se lasa circa 20-30 min pana cand marginile se vad rumene. Bon apetit! Origine: ... Afisari: 13056 Comentarii (6)  1  Scris de andrei, la 26-11-2011 22:20 orice pizza care dureaza mai mult de 5 min la cuptor intra in alta categorie cum ar fi placinta cozonac sau buginca.pizza are nevoie de un aluat subtire cu un sos de rosii pe el nu ketchup urmat de mozzarela + toppinguri care nu includ salam ,poate peperoni.sunt anumite produse care fac diferenta intre o pizza si o placinta cu care si niste penne al forno cu o budica la cuptor.eu caut un un sos rosu pt paste si nu gasec degit tocanita cu patunjel/asta e difernta intre bucataria romaneasca si cea italieneasca.nu vreau sa fiu rautacios dar asta e adevarul.pana am facut cel mai simplu sos de carbonara m-am chinuit f mult ,asta vreau sa spun asta nu e pizza .e o gogoasa cu carne si salam  2  Scris de mari90, la 01-08-2009 19:23 imi place cum suna reteta  abia astept sa o incerc  3  Scris de vlad, la 13-03-2009 08:26 fain articol  4  Scris de rozyk, la 11-02-2009 11:26 imi place !ai explicat bine si pt incepatori .nota 10  5  Scris de anda, la 12-08-2008 20:13 e cea mai buna pizza din cate am vazut aici...maine o fac...sper sa imi iasa...multumim!  6  Scris de cata, la 21-02-2008 11:28 sper sa iasa bine...:) Comenteaza acest articol Nume: Comentariu: Robotii care introduc spam sunt niste chestii foarte nesuferite. Ca sa ne dam seama ca nu esti robot fa te rog calculul de mai jos si introdu rezultatul: 4FD E L K DU MFU R3C FWW S 2 A U X19 3FO NXD powered by AkoComment Tweaked

Cele mai noi comentarii la retete culinare

Dieta in gastrita de aurelyus Insfarsit am facut si eu rost de o "gastrita"in pima faza iau omez si mult regim... Pui pe sticla de camy scuze de gresala:am vrut sa scriu vip de vip,graba Pui pe sticla de camy sticla are rolul de a tine puiul"in picioare"pt. coacere.aceasta reteta este pt.... Sos pentru friptura la gratar de valentyn niste gogosari mai trebuiau sa iasa zacusca . cea mai buna bautura de recomandat... Paste cu sos de rosii de eu:mary ce sa spunem ...uitati aici maestro chef ANONIMUL,fiecare face cum stie,plus dea... Dieta in gastrita de cristi e jale mam saturat mananc de o saptamana regim e jale cu j mareeeeeeeeeeeeeeeeee... Mancare de ciuperci de escu excelent,bună cu mămăliguţă Gust de Bun Gust de Taniushka respect cum comenteaza luna despre capac, foc, lichid si timp de peparare. aces... Pui pe sticla de roby "vip de vip"- nume idiot + comentariu idiot, scuze ca ma repet. reteta este del... Placinte cu cartofi de elena Cine mai mananca asemenea prajeli???cere dupa prajeala medicamente pentru diskin...

Catalogul restaurantelor bune din
Romania

Datele cu caracter personal colectate pe acest site sunt administrate de un operator autorizat inregistrat la Autoritatea Nationala de Supraveghere a Prelucrarii Datelor cu Caracter Personal cu nr. 7381.

Copyright 2012 Bunatati.ro