Durata: 45 min
Complexitate: Medie
Ingrediente pentru 1 pizza: blat de pizza (proaspat sau congelat), 150 g branza framantata, 150 cascaval ras, 2 bucati de cabanos taiate rondele, 150 g ciuperci,1/2 ardei gras taiat rondele subtiri, 1/2 rosie taiata rondele subtiri,1/2 ceapa taiata fideluta,1/2 ardei iute taiat rondele subtiri, ketch up dulce sau iute, sare, piper dupa gust.

Mod de preparare:

Ungem cu unt o tigaie de teflon rotunda si asezam blatul, intinzandu-l astfel incat sa acopere toata suprafata tigaii.Punem peste blat toate ingredientele pentru toping, in urmatoarea ordine: branza framantata, cabanosul, ciupercile, rosiile, ardeiul gras, ceapa, ardeiul iute si la sfarsit presaram cascavalul ras. Dam pizza la cuptor la foc potrivit si o lasam sa se coaca aproximativ 30 de minute sau pana cand se rumeneste.

Blat pizza:

Durata: pregatire:30 minute; crescut aluat:2 ore.
Complexitate: Medie
Ingrediente pentru 4 blaturi de pizza: 300 ml apa calda, 1 lingurita de zahar, 25 g drojdie, 500 g faina de grau, 1 lingurita de sare, 50 g unt sau margarina (daca doriti sa faceti pizza de post).

Mod de preparare: 

Mai intai turnam apa calda intr-un castronel si o amestecam cu zaharul pana cand se dizolva. Adaugam drojdia sfaramata si o amestecam bine cu o furculita. Acoperim castronul si il lasam intr-un loc calduros timp de 10 - 15 minute sau pana cand face spuma. Intr-un castron ceva mai mare amestecam faina cu sarea, untul (sau margarina) topit si drojdia. Amestecam cu mainile pana se formeaza un aluat moale.Aluatul astfel format trebuie acum framantat. Putem face asta pe un blat de lucru curat, pe care presaram putina faina. Framantam aluatul de pizza pana cand devine neted, elastic si nu mai este lipicios.

5FU         118      
M S    7    Y 4   K22
PTC   EJL   FJC      
  F    6    Y W   R98
7DY         8L5      

powered by AkoComment Tweaked