Complexitate: Medie
Ingrediente: 400 gr spaghetti, 300 gr piept de pui, 300 ml de smantana dulce (cea pentru frisca), 100 gr de unt, 4-5 linguri de parmezan proaspat razuit, 2 catei de usturoi, sare si piper, condimente pentru pui, patrunjel proaspat.
Mod de preparare:
Intai si intai, fierbem pastele in 4 litri de apa cu putina sare.
Respectati instructiunile de pe pachet si nu aveti cum sa gresiti. Apoi
ne ocupam de pui: taiem pieptul de pui fasii, il condimentam cu sare,
piper sau condimente pentru pui si il prajim intr-o tava teflonata,
fara adaos de ulei sau pe grill. Il tinem la cald pana preparam sosul.
Topim untul intr-o tigaie. Pisam usturoiul si il calim putin in unt,
cateva secunde, fara a-l lasa sa se prajeasca efectiv. Punem apoi
frisca si le lasam sa fiarba impreuna, 2-3 minute, pana cand frisca e
bine incinsa. Punem apoi parmezanul si amestecam foarte bine.
Tinem sosul pe foc mic, amestecand in continuu pana cand parmezanul
este topit. Sosul Dailla este foarte cremos si destul de dens.Turnam
sosul peste spaghetti, garnisim cu patrunjel si servim alaturi de puiul
la grill.
D-E-L-I-C-I-O-S !!!
Afisari: 1322
powered by AkoComment Tweaked |