Durata: 35-40 minute Complexitate: Medie Ingrediente: o caracatita (de 1 kg. sau chiar mai mica), 400 gr.macaroane (de preferirinta marunte), 2 cepe tocate, 4-5 rosii tocate sau o conserva, 1/2 legatura patrunjel tocat, 1 canita ulei, 1 canita vin alb, 1-2 foi dafin, sare, piper
Mod de preparare: decongelam caracatita si o curatam inlaturand "gluga" de brate! "gluga " se curata pe interior si se pune impreuna cu bratele la fiert, intr-o oala cu fundul gros sau in ceaun (fara apa)! se lasa la fiert pana scade zeama lasata! in alta cratita se pune uleiul si se caleste ceapa, se adauga caracatita taiata in bucati potrivite, se stinge cu vin si se adauga rosiile, sarea, piperul si foile de dafin! dupa un clocot mai adaugam apa fierbinte si cand incepe sa fiarba punem macaroanele! spre sfarsit presaram si patrunjelul tocat! PS: pe langa rosii eu mai adaug si o lingura de bulion! este o mancare foarte gustoasa si se poate servi si in post! SUCCES si POFTA BUNA!
Afisari: 3985
powered by AkoComment Tweaked |