Duminica Floriilor sau Floriile se sarbatoreste in ultima duminica dinaintea Pastelui.

De Florii, oamenii merg la biserica pentru a sfinti crengute de salcie pe care le pun la geamuri, la usi sau la porti. In unele parti ale tarii, locuitorii de la sate se incing cu ramurile de salcie peste mijloc.

In Duminica Floriilor, gospodinele merg la biserica si curata mormintele stramosilor, agatand de cruci ramurele de salcie.

In ziua de Florii, cei care au tinut postul Pastelui, au "dezlegare" la peste, putand astfel consuma alimente de post si/sau peste si produse din peste (icre).

Floriile sunt sarbatorite duminica, cu o saptamana inainte de Paste si simbolizeaza "Intrarea Domnului in Ierusalim".

Din aceasta zi pana de Pasti se intra in Saptamana Patimilor, cea mai importanta saptamana a crestinaatii.

In ziua de florii, cei care au tinut postul pastelui, au "dezlegare" la peste, putand astfel consuma alimente de post si/sau peste si produse din peste (icre).

Meniu pentru Duminica Floriilor:

• Aperitive

- Ciuperci cu sfecla si usturoi
- Bruschete cu busuioc si rosii
- Iahnie de fasole cu spanac
- Salata de hering
- Peste marinat
- Aperitiv cu caracatita
- Icre de peste
- Crochete de peste
- Pate de peste
- Pasta de peste
- Placinta cu ceapa si ciuperci

•  Felul 1

- Tocanita de cod
- Supa cu ciuperci
- Chiftelute de fasole si orez
- Sarmale din peste
- Ardei copti cu file de peste
- Paste cu ton
- Rosii umplute cu sardele
- Supa creama de fasole verde
- Bors pescaresc
- Ciorba de fasole
- Ciorba de dovlecei
- Supa de rosii
- Supa de cartofi

• Felul 2

- Peste cu piure
- Salau umplut
- Salau cu rosii
- Peste cu spanac
- Peste rasol
- Pastravi la gratar
- Surimi
- Frigarui cu peste
- Heringi afumati cu pasta de ceapa

• Garnituri

- Ciuperci scazute
- Ciuperci sote
- Crochete de cartofi
- Pilaf cu legume
- Ciuperci la cuptor
- Cartofi taranesti
- Pilaf de post
- Cartofi fierti cu mujdei de usturoi

• Salate

- Salata de broccoli
- Salata marocana de ardei
- Salata de cartofi cu mustar
- Salata a la Russe
- Salata de cartofi cu mustar
- Salata de castraveti si rosii
- Salata asortata de vara
- Salata de ardei copti
- Salata de ardei
- Salata de ardei copti cu peste
- Salata de ciuperci
- Salata de peste afumat
- Salata de peste marinat

• Desert

- Clatite de post cu mere
- Clatite de post cu gem
- Negreasa de post
- Cozonac de post
- Baclava
- Tort de biscuiti cu mere
- Gogosi de post
- Cornulete de post
- Turte cu mere

B2K          R       
  Y    A    AT    MTE
  C   NKT    7       
  R    D     P    9JL
  8         Y2U      

powered by AkoComment Tweaked