Durata: 40 min
Complexitate: Medie
Ingrediente: 300 g paste de orez late, 4 fileuri de peste, un borcan de ciuperci marinate, o conserva de mazare, 250 g rosii cherry, doua oua, 250 g faina, 100 g masline negre, bicarbonat, busuioc, salata verde, sare, piper, ulei, otet balsamic.

Mod de preparare:

Ouale se bat cu o furculita si se pun intr-un castron impreuna cu doua linguri de apa, sarea, piperul, un varf de cutit de bicarbonat si faina adaugata treptat pana cand rezulta un aluat curgator, dar nu foarte lichid.

Fileurile de peste se condimenteaza, se trec prin acest amestec si se prajesc in ulei incins.

Se scot cu o spumiera, se pun pe un servet absorbant, apoi se tin la cald. Pastele de orez se fierb in apa cu sare, se trec sub un jet de apa rece si se pun intr-o strecuratoare.

Se amesteca impreuna cu mazarea scursa de apa, ciupercile marinate taiate in jumatati, busuiocul uscat, sarea, piperul si putin ulei.

Se serveste alaturi de fileurile de peste calde si o salata din rosii, masline feliate, salata verde, sare si piper.

Buna-buna...

SRJ          S       
  1    F    AC    DPN
UQM   7B1    T       
H      U     6    Q3E
WNP         4L5