Durata: 30 min
Complexitate: Medie
Ingrediente (pentru 4 portii): 4 fileuri de peste alb a 200 g, 1 ceapa rosie, 1 catel de usturoi, cate 2-3 fire de patrunjel, cimbru, maghiran si busuioc, 1 ardei iute rosu (mic), 2 cuisoare, 2 lamai, 1 lingura ulei de masline, sare, piper macinat.

Mod de preparare:

Se prepara o marinata in felul urmator: se curata ceapa si usturoiul si se toaca marunt, la fel si verdeata (dupa ce se aleg frunzulitele) si ardeiul iute. Se zdrobesc cuisoarele, se stoarce o lamaie, iar cealalta se taie in doua si pe urma felii subtiri. Se amesteca toate ingredientele.

Se spala fileurile de peste, se zvanta, se sareaza si se pipereaza usor, se aseaza intr-o forma termorezistenta (nu prea adanca), se toarna peste ele marinata, se acopera vasul si se tin o ora la frigider, ca sa se patrunda.

Se-ncinge cuptorul la 170gr. si se lasa pestele sa se fragezeasca circa 20 de minute.

Pofta buna!

HUA         BIX      
  E    9      Y   JTE
QCP   AFT   ER9      
  8    M    5     BI9
PU1         LFX      

powered by AkoComment Tweaked