Prima pagina  •  Membri  •  Bloguri Bunatati.ro  •  Trimite o reteta  •  Cauta in site
Carti cu bunatati
Login utilizatori
Adrese utile
Ai nevoie de un credit?
Alpha Bank te suna sa-ti dea banii!
(valabil pentru Bucuresti)
Peste la cuptor a la Andrei Salveaza in format PDF Imprimare Trimite unui prieten prin email
Evaluare Utilizator: / 3 SlabExcelent 
16.01.2010
peste_cuptor_andrei.jpg
Autor: Andrei T-Rex
Durata: 60 min
Complexitate: Medie
Ingrediente: Un crap 1,5-2kg, condimente pentru peste, sare, piper, 2 morcovi, 2 cepe, 2 foi de dafin, 100ml ulei, 2 catei de usturoi, pasta de rosii 2-3linguri, 2 ardei grasi (1 rosu si 1 verde sau galben), folie de aluminiu pentru acoperit tava.

Mod de preparare: 

Se ia pestele se spala si se usuca cu hartie prosop. Apoi se sareaza, se condimenteaza si se lasa la frigider 1-2 ore. 

Ceapa, morcovul, ardeiul se curata si se spala. Se taie ceapa fideluta, morcovul se taie rondele, iar ardeiul fasii lungi.

Se ia o tava in care se pune: ceapa, morcovul, ardeiul gras, uleiul, foile de dafin, pasta de rosii dizolvata intr-o cana de apa si pestele. 

Tava se acopera cu folie de aluminiu si se baga la cuptor pentru 20 de minute. Se scoate tava din cuptor si se desface folia (cu grija deoarece aburul de iese din tava arde) se intoarce pestele pe partea cealalta, se acopera tava cu folia si se da iar la cuptor pentru inca 15-20 minute.

Acum se indeparteaza folia de aluminiu, se pune usturoiul taiat rondele si se pune la cuptor pentru a se rumeni frumos.

Pestele nu se mai intoarce. Se serveste cu felii de lamaie. Usturoiul se poate pune si intreg doar pentru aroma pentru persoanele care nu pot sa il consume.

Pofta buna!

Afisari: 758

Comenteaza acest articol
Nume:
Comentariu:

Robotii care introduc spam sunt niste chestii foarte nesuferite.
Ca sa ne dam seama ca nu esti robot fa te rog calculul de mai jos si introdu rezultatul: 
YLS          1       
Q 1    B    HY    XPW
U Y   T2G    J       
T O    I     L    TR8
6KW         W2L

powered by AkoComment Tweaked
[ Inapoi ]
Cele mai noi retete culinare
Cele mai citite retete culinare
Cei mai noi membri Bunatati.ro
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
Diete si sanatate
Sfaturi utile in bucatarie
Newsletter Bunatati.ro
Abonati-va la newsletter-ul saptamanal Bunatati.ro

Cele mai noi comentarii la retete culinare
Gogosi de cartofi de Liy
deci se pune ceva pt.kreskut sau nu? vreau sa fak maine si sa nu pierd timpul a...
Pangasius cu usturoi si legume de toamna de super10
e ok
Pangasius cu usturoi si legume de toamna de ,kkki
89oo
Pizza taraneasca de casa de slavy_81
PT.CA AU APARTATE SPECIALE CARE NU USUCA BLATU SI IN 1-2 MIN ESTE SI GATA COPTA ...
Meniu pentru Florii de naty
placut meniul fiecare poate sa_l personalizeze
Curry cu vinete si cartofi - de post de ana baianu
mmmmmmmmmmmmm, garam masala este un amestec de condimente. Se gaseste de cumpara...
Curry cu vinete si cartofi - de post de speranta
super gustoasa! dar o intrebare scuze.ce inseamna,garam,masala? multumesc
Pizza taraneasca de casa de camy
aluatul la pizzerii se impatureste de mai multe ori ca un aluat frantuzesc si a...
Pizza taraneasca de casa de nutzy
De ce nu iese aluatul de pizza ca si la pitzerie? Care o fii secretul?
Supa a la grec de mihai
este foarte naspa
Catalogul restaurantelor bune din
Romania
Contact • Harta site-ului • Termeni si conditii de utilizare • Trimite o reteta culinara
Datele cu caracter personal colectate pe acest site sunt administrate de un operator autorizat inregistrat la Autoritatea Nationala de Supraveghere a Prelucrarii Datelor cu Caracter Personal cu nr. 7381.
Copyright 2009 Bunatati.ro
Cele mai folosite cuvinte in retete culinare
acesta acopera adauga adaugam adaugati ajuta albusurile alimente aluat aluatul amesteca amestecand amestecul ardei ardeii ardeiul aroma aseaza asemenea branza bucatele bucati cafea calda calesc caleste calorii carne carnea cartofi cartofii castron ceapa ciocolata ciorba ciuperci ciupercile clocot coace coaja compozitia compozitie consuma cratita crema cubulete cuptor cuptorul curata dejun dieta faina farfurie fasolea felie felii fiarba fiarta fierb fierbe fierbinte fiert fierte foaie forma framanta freaca frigider friptura frisca fructe fructele galbenusurile gratar grija gustul iaurt incins ingrediente ingredientele inmoaie intinde jumatate lamaie lapte laptele lasati legume legumele lingura linguri lingurita maioneza margarina marunt masline miere minute morcovii morcovul nevoie orezul origine ouale pahar paine pasta patrunjel patrunjelul peste pestele piper piperul platou pofta potriveste potrivit prajesc prajit pranz prepara preparare presara punem puneti raceasca racit razatoarea romania rondele rosii rosiile salata sarea sareaza scoate separat servesc serveste servi smantana sosul spala spuma strat subtiri sucul sursa taiat taiata