Autor: Adriana Durata: 50 minute Complexitate: redusa Ingrediente: 1 kg varza, 300 gr masline, 10 ml ulei, 100 gr ceapa, piper sau boia de ardei.
Mod de preparare: Se sareaza varza daca este prea sarata, dupa care se scurge si se taie cat mai subtire. Intre timp, se pun si maslinele la desarat in apa fiarta. Separat, intr-o cratita cu ulei, se pune la calit ceapa taiata marunt, se rumeneste putin, se adauga boia si se stinge cu doua pahare cu apa. Se adauga varza taiata, maslinele, se acopera cratita cu un capac si se lasa sa fiarba pana cand varza este gata. La final, se introduce cratita descoperita in cuptorul incins si se lasa pana scade zeama potrivit. Se serveste rece sau calda, cu masline deasupra.
Afisari: 2059
powered by AkoComment Tweaked |