Autor: Angelica
Durata: 70 minute
Complexitate: medie
Ingrediente: 250 gr urzici, 100 gr orez, 50 gr unt, 50 ml ulei, o ceapa, 100 gr telemea, 150 gr smantana, marar sau patrunjel tocat.

Mod de preparare: Urzicile curatate si spalate bine se pun la fiert in apa clocotita, pana se inmoaie. Intr-o tigaie cu ulei se caleste ceapa tucata marunt. Dupa ce s-a inmuiat putin se adauga orezul si se stinge cu apa in care au fiert urzicile. Se mai lasa la fiert cateva minute. Dupa ce s-a racit orezul si a absorbit apa in care a fost fiert, se adauga telemeaua rasa si mararul tocat marunt. Intr-un vas, pus la foc mic, se amesteca urzicile fierte cu unt. Intr-un vas rezistent la foc, uns cu unt, se pun straturi alternative de smantana, urzici si orez. Se mai lasa 10 minute la cuptor. Se poate servi drept garnitura pentru fripturi sau ca atare.

U           9TS      
C I    J    S     GAK
GHQ   KUE   JUS      
  M    E      K   1FY
  9         TCY      

powered by AkoComment Tweaked