Durata: 1 h Complexitate: Redusa Ingrediente: 12 ardei grasi, 6 rosii, 4 vinete, 4 cepe mari, 4 catei de usturoi, 150 ml ulei, 1 legatura patrunjel, sare.
Mod de preparare:
Se coc si se curata vinetele si ardeii. Se rup fasii si se lasa sa se scurga. Se curata rosiile de coaja si se taie felii. Se curata usturoiul si se taie marunt. Se curata ceapa, se taie pestisori si se calesti in 100 ml ulei.
Intr-o cratita de 3 l se aseaza in straturi ceapa calita, vinetele, ardeii, rosiile, si usturoiul. Se presara cate putina sare pe fiecare strat. Deasupra se toarna restul de ulei si se presara patrunjel verde tocat. Se da la cuptor pana scade zeama.
Datele cu caracter personal colectate pe acest site sunt administrate de un operator autorizat inregistrat la Autoritatea Nationala de Supraveghere a Prelucrarii Datelor cu Caracter Personal cu nr. 7381.
Durata: 1 h
Intr-o cratita de 3 l se aseaza in straturi ceapa calita, vinetele, ardeii, rosiile, si usturoiul. Se presara cate putina sare pe fiecare strat. Deasupra se toarna restul de ulei si se presara patrunjel verde tocat. Se da la cuptor pana scade zeama. 
