Autor: Gina Durata: 60 minute Complexitate: medie Ingrediente: 200 gr orez, un litru de supa, o lingura ulei de masline, 4 ardei grasi, 4 rosii, 0 ceapa mare, 2 linguri capere, un pahar sos vinegreta cu ulei de masline, sare, piper.
Mod de preparare: Orezul se spala, se scurge si se pune la fiert in zeama de la supa. Se lasa sa fiarba 20 de minute. Cat fierbe orezul, se coc ardeii la foc foarte mic, apoi se curata de pielite. Se taie in doua pe lung si se scot semintele. Rosiile decojite si curatate de seminte se taie in sferturi. Orezul fiert si racit se amesteca intr-un vas, cu rosiile caperele. Se adauga sosul vinegreta. Jumatatile de ardei se umplu cu aceasta compozitie. Se decoreaza cu cateva inele de ceapa cruda. Se serveste rece. Origine: Italia
Datele cu caracter personal colectate pe acest site sunt administrate de un operator autorizat inregistrat la Autoritatea Nationala de Supraveghere a Prelucrarii Datelor cu Caracter Personal cu nr. 7381.