Durata: 25 minute Complexitate: Redusa Ingrediente: 500 g ciperci, 50 g unt, marar sau patrunjel, zeama de lamaie, sare, piper.
Mod de preparare: Ciupercile bine spalate si taiate in feli mai mari se inabuse in unt, acoperite la foc mic pana se inmoaie si apa lor scade, daca nu sa-u inmuiat se mai adauga apa. Cand sunt gata se adauga sare si piper dupa gust, marar si patrunjel amestecandu-se de cateva ori ca sa-si insuseasca mai bine aroma, apoi se iau la o parte si se acresc dupa gust cu zeama de lamaie. Se servesc calde sau reci ca fel intai sau asociate cu piure de cartofi.
Afisari: 3079
powered by AkoComment Tweaked |