Durata: 30 min
Complexitate: Redusa
Ingrediente: 8 oua, 250g ciuperci, 100g unt, sare si piper.

Mod de preparare:

Se spala bine si se curata ciupercile, se taie in felii subtiri si se calesc in jumatate din unt. Se adauga sare si piper dupa gust.

Intr-o tava se pune untul si se lasa sa se infierbinte. Se adauga ciupercile. Ouale se sparg pe o farfurie si se lasa intregi sa alunece, deodata, in tava, distantand galbenusurile.

Se presara cu un praf de  sare si  piper si se acopera cu capacul. Se lasa cateva minute, ca sa se coaguleze albusul, iar galbenusul sa ramina moale.

Pofta buna!

P           8FN      
O 9    U    6 7   A7Y
O6A   5JL   RPR      
  7    C      T   9X3
  U         KJU