Durata: 1 h 30min
Complexitate: Redusa
Ingrediente: Frunza de vita sau frunza de fasole verde, 1kg carne tocata de porc, 250g sunca afumata, o cana orez, piper, sare, vegeta, ardei iute, 4 cepe, bulion sau rosii, marar, o cana ulei, o  lingura margarina.

Mod de preparare:

Se ia frunza si se fierbe pana da un clocot. Se ia ceapa si se toaca marunt. Se caleste in ulei si margarina, dupa care se  rastoarna carnea tocata si cea afumata, taiata marunt sau data prin masina. Se caleste compozitia si se pune piper, sare, vegeta, bulionul. La urma se da oala deoparte si se pune mararul. Se lasa sa stea acoperit pentru a se inabusi in aroma. Se adauga orezul si ardeiul iute tocat marunt. Se iau frunzele de vita si se pune din compozitie in mijloc, dupa care se ruleaza.

Intre timp trebuie sa avem pregatita o oala, pe fundul careia se aseaza cozi de marar sau chiar cateva crengute de brad. Se pun sarmalutele in oala. Punem un rand de sarmalute si un rand de felii de rosii. Deasupra puteti  pune frunze de  vie, marar si apa clocotita. Se pune in cuptor la temperatura de 160 grade si se lasa sa fiarba. Se invarte  invarte din cand in cand de oala. Se lasa sa fiarba cam 1h 30min. Puteti incerca o sarmaluta si daca sunt gata le puteti da deoparte.

Sunt extrem de bune! Se pot servi cu smantana si mamaliguta. Pofta  buna!

236         T9K      
H      J      9   8QF
OAU   QTR     U      
2 K    G      W   TP7
XD6           4      

powered by AkoComment Tweaked