Complexitate: Redusa
Ingrediente: 1 ceapa potrivita, 1 ardei gras rosu, 3 rosii, 1 legatura de patrunjel, 1 cana de orez bob mare, cateva bucati de carne cruda (de pui, de porc putin impanat, vita, rata, gasca), o lingura "Secretul gustului",  sare, piper, ulei de masline.

Mod de preparare:

Se taie o ceapa de marime mijlocie. Se pune putina sare si se freaca cu mana. Se pune un ardei gras rosu taiat feliute. Se adauga 3 rosii potrivite taiate cubulete.

Se taie marunt o legatura de patrunjel. Se taie un cartof rondele - se amesteca totul. Se adauga o cana de orez. Se amesteca totul si se adauga apa.

Se pune ulei de masline, cel putin 100 ml. Se adauga o lingura de "Secretul gustului de gaina" si piper negru macinat. Se adauga cateva bucati de carne cruda (de pui, de porc putin impanat, vita, rata, gasca, etc.).

Se introduce vasul la cuptor la foc mare 1 ora si apoi la foc potrivit 45 de minute. Dupa o ora se scoate putin vasul afara, se pune carnea intr-o farfurie, se amesteca compozitia cu o paleta de lemn si se mai adauga putina apa calda si daca mai este nevoie si ulei, apoi se pune deasupra carnea pe cealalta parte.

Dupa o ora si 45 de minute se scoate din cuptor, se lasa timp de 15 minute sa "respire" si apoi se serveste - se pune in farfurie cu castraveciori acri numai din saramura sa scartaie in dinti.

Se poate servi cu vin rosu Merlot sau Cabernet Sauvignon.

* daca nu aveti un vas mare de pamant smaltuit pe interior, puteti folosi un vas termorezistent tip Yena, corespunzator ca marime. Secretul acestei retete este ca totul este in stare cruda (nimic calit), cand se introduce la cuptor.

Pofta buna!

 3          SX8      
7T     8    Q A   WS9
 R    ONY   IYX      
 4     H      3   PB4
FWY         X9D