Durata: 50 minute
Complexitate: medie
Ingrediente: 300-400 gr carne de miel, o ceapa medie, 5 catei de usturoi, 250 ml suc de rosii, 25 g faina, ulei, sare.

Mod de preparare:

Carnea se inabusa impreuna cu ceapa taiata marunt in 4-5 linguri de ulei. Dupa ce s-a fragezit bine carnea, se freaca faina cu sucul de rosii rece, adaugat cate putin la inceput si apoi se toarna peste carne, completind sosul cu apa sau suc de rosii (in total, circa 500-600 ml).

Se lasa sa fiarba cateva clocote ca sa se lege, apoi cratita se ia imediat de pe foc, adaugand usturoiul si sare, dupa gust. Ostropelul se poate servi cu piure de cartofi.

Pofta buna!

FDS         1LD      
5      B      X   7Y2
T1U   YFW   NUD      
  2    6      G   CGG
MHG         YCA      

powered by AkoComment Tweaked