Durata: 45 min
Complexitate: Medie
Ingrediente: 1/4 cana ulei de masline, 2 ramuri de rozmarin (numai frunzele), 2 catei de usturoi pisati, 4 bucati muschi de porc (220 g fiecare), 4 pere dulci, mici, fara cotor (sa nu se curete de coaja), 2 bucati mari pastarnac, curatate si taiate in sferturi, 1 cartof rosu mare, curatat si taiat mare, 2 linguri miere, sare.

Mod de preparare:

Amestecati 2 linguri de ulei cu rozmarin, usturoi, sare si piper intr-un castron. Asezati carnea de porc intr-un vas din ceramica. Turnati deasupra uleiul amestecat cu mirodeniile si frecati putin carnea ca sa se patrunda. Acoperiti si puneti la frigider pentru 1 ora.

Puneti gratarul la mijlocul cuptorului si incalziti la 220°C.

Alegeti o cratita mare si tapetati cu hartie pentru gatit. Puneti in ea perele, pastarnacul si bucatile de cartof. Amestecati uleiul ramas cu mierea si turnati-l peste legumele din cratita. Puneti cratita in cuptor pentru 40 de minute si intoarceti legumele o singura data.

Puneti muschiul de porc peste legume, impreuna cu marinata si coaceti pana cand considerati ca s-a patruns carnea (15-30 minute).

Pofta buna!

6QU         R7G      
S 2    A    K 5   2J4
6 O   7RN   BPF      
E G    C      N   DTL
I2U         X7M