Durata: 1 ora si jumatate.
Complexitate: Medie
Ingrediente pentru 2 purcelusi: 1kg de muschi de porc (portionata in doua), 200 g carne tocata, 1 ou, 1 capatana de usturoi, sare, piper, 4 foi de dafin, 1 pahar de vin alb, alte condimente dupa gust.

Mod de preparare:

Amestecam carnea tocata cu oul, 1/2 din usturoiul pisat, sarea, piperul si condimentele.
Desfacem fiecare bucata de muschi de porc pe lungime ca sa obtinem o bucata de carne groasa de 1 cm si lunga cam de 25 cm.

Acestea se umplu cu amestecul de mai sus dupa care se rumenesc la cuptor ,la foc redus,stropinduse cu unt topit si cu putin vin alb.

Pofta buna!

2T5         XTY      
E S    O    5     FSR
H1D   H7P   SHH      
Y 1    T      W   TTJ
XUL         W6F      

powered by AkoComment Tweaked