Durata: 30 min
Complexitate: Redusa
Ingrediente: 400 gr faina de malai, 2 cartofi mari, 200 gr branza telemea, 200 gr afumatura, 100 gr smantana, sare, delikat.

Mod de preparare:

Cartofii se curata si se fierb. Cand sunt bine fierti se scurg de apa si se face un pireu (fare ulei, lapte sau smantana).

Separat se spala faina de malai cu putina apa rece si se pune la fiert. Se amesteca continuu, sa nu se pranda de oala. Se condimenteaza dupa gust. Intre timp se razuieste telemeaua, se taie cubulete afumatura care poate fi: carnati,sunca sau slanina.

Daca folositi carnati ii puteti praji inainte de a-i taia. Se amesteca pireul de cartofii cu mamaliga fierbinte si se pune in farfurii asa: un rand de mamaliga, unul de afumatura, unul de branza si se mai repeta.

La final se poate pune smantana si putin ulei (in care eventual a fost prajit carnatul).    

Pofta buna!

JTK         PTC      
T      W    F     A6X
4AN   THG   2CB      
  8    T      S   EHF
52C         6MS