Durata: 1h
Complexitate: Redusa
Ingrediente: 1 gogosar mare (de la congelator), 1 ceapa, 4 linguri margarina, 200 g orez, 2 linguri pasta de rosii, sare dupa gust, 400g ciuperci, 400 g file de porc, 200 g ficat de pui, 1 lingura condimente, patrunjel pentru ornat.

Se taie gogosarul in felii, ceapa in cubulete, apoi se calesc in grasime incinsa, se adauga orezul, pasta de rosii si se stinge totul cu 1/2 l apa.

Se adauga condimente, se sareaza dupa gust, se acopera si se lasa sa fiarba 20-30 de minute. Ficatul si file-ul se taie felii. Se pun ciupercile, file-ul si ficatul in tepuse (scobitori).

Se incinge grasimea intr-o tigaie si se rumenesc frigaruile. Se aranjeaza tepusele pe garnitura de orez si se orneaza cu patrunjel verde.

Pofta buna!

 8          WYC      
O3     W      L   GU8
 9    1CL   XTN      
 R     5      G   HL9
TCX         9PD