Autor: Daniela
Durata: 90 minute
Complexitate: medie
Ingrediente: un ficat marinat, 200 gr ciuperci, 2 linguri de unt, 2 pahare de vin, sare, piper, verdeata tocata, o cana cu supa de zarzavat.

Mod de preparare: Ficatul se scoate din solutia pentru marinare, se sterge si se unge cu unt topit. Se sareaza si se pune in tava de friptura, adaugandu-se o cana cu apa calda sau supa si cateva boabe de piper. Apoi se introduce in cuptorul fierbinte. Separat se spala ciupercile, se toaca felii subtiri si se pun cu o lingura de unt intr-un vas emailat, se lasa sa scada si cand nu mai au sos, se adauga un pahar de vin, sare si putin piper. Se lasa sa stea la cald pana cand se prepara ficatul. Acesta se intoarce dupa o ora, se adauga vinul si se mai frige o ora. Cand ficatul este gata, se aseaza pe un platou mare, se taie felii groase si se inconjoara cu sosul de ciuperci. Se serveste imediat, cu verdeata tocata deasupra si stropit cu sosul din taa.

B59         A        
  U    E    3 K   UTC
UCU   M3Y   HR6      
6      X      E   M7D
9UR           1      

powered by AkoComment Tweaked