Durata: 45 min
Complexitate: Redusa
Ingrediente: (4 persoane): 300gr. ficat, 2 linguri alcool, nira 240,5 gr., syouga, 5 gr.usturoi, 2,5 linguri ulei; Pentru sos: alcool 1 lingura, sos de soia 2,5 linguri, sare dupa gust, zahar putin, piper.

Mod de preparare:

Se spala bine ficatul si se lasa putin la bait cu alcolul si un rentaj mic de faina, dupa care se prajeste in uleiul incins se adauga usturoiul taiat marunt si syouga.

Se lasa putin pana se rumeneste pe ambele parti si se adauga nira taiata in jumatati. Se lasa putin dupa care se toarna sosul facut din sosul de soia, alcool, zahar, piper, sare si se amesteca continuu pana se inmoaie bine nira.

Deasupra se toarna sosul ramas de la prajit.

Pofta buna!

 C          DT8      
HJ     O    K     O7B
 9    299   U1E      
 K     L      D   O77
W99         PB9