Autor: Lozici D. Durata: 60 min Complexitate: Medie Ingrediente: 3-4 dovlecei pentru umplut si alti 2 pentru sos, 1 piept de curcan, 1 ceapa, o felie de paine inmuiata in lapte sau apa, 1 ou, 100 g cascaval, cate o legatura de marar si patrunjel, smantana, sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Desprinzi cu un cutit bine ascutit carnea de pe oasele pieptului si o treci prin masina de tocat. Apoi o amesteci cu painea inmuiata si stoarsa, oul, sarea, piperul.
Cureti dovleceii de coaja si apoi ii tai pe jumatate si ii scobesti, ii umpli cu carnea. Intr-o tava pui un strat de dovlecei rasi pe razatoare si amestecati cu ceapa taiata marunt, asezi dovleceii umpluti, torni putina apa si razi cascavalul.
Dai tava la cuptor pentru 30- 40 de minute. Intr-o tigaie topesti o bucatica de unt, pui mararul tocat, lasi un pic sa se caleasca, adaugi smantana si cand sunt dovleceii gata torni acest sos peste ei.
Datele cu caracter personal colectate pe acest site sunt administrate de un operator autorizat inregistrat la Autoritatea Nationala de Supraveghere a Prelucrarii Datelor cu Caracter Personal cu nr. 7381.
Autor: Lozici D.
