Durata: 30 min
Complexitate: Redusa
Ingrediente: 400g costita afumata fara os, 200g carnaciori afumati, 400g branza de burduf, 4 oua, malai, sare, 200g telemea.

Mod de preparare:

Se face o mamaliguta potrivita. Costita taiata felii subtiri si carnaciorii se trecputin in tigaie. Se fac ouale ochiuri in uleiul ramas de la costita si carnaciorii prajiti.

Se iau 4 boluri si se aranjeaza feliile de costita si bucatele de carnaciori, peste care se pune mamaliga si branza si se dau la cuptor 5 minute.

Luam bolul si il raturnam usor intr-o farfurie in asa fel incat sa nu se strice forma rotunda a bulzului si costita  cu carnaciorii sa ramana imprimata in mamaliguta.

Se punem un ochi deasupra si se rade telemea prin razatoarea mica.

Se decoreaza cu patrunjel.

Pofta buna!

GAU         HTC      
N T    U    K     EL1
IGH   N1S   TTE      
9 J    E      M   7DQ
4MW         N3G