Durata: 30 min Complexitate: Redusa Ingrediente: 2 pahare orez, 3 1/2 pahare apa (preferabil calduta), jumatate pahar naut fiert bine, un cubulet delicat, fidea subtire, 5 linguri ulei sau unt, sare.
Mod de preparare:
Fideaua se marunteste bine in mana. Se ia o oala potrivita ca marime din teflon, se lasa uleiul sa se incinga, se adauga fideaua maruntita si se amesteca cu o lingura de lemn pana se rumeneste usor. Se adauga orezul spalat si scurs bine, se amesteca 5 minute pana cand scade apa din orez si uleiul intra in bob. Se adauga apa, nautul fiert, cubul delicat si o lingurita sare. Se acopera cu un capac si se lasa la fiert la foc mic fara a se amesteca (doar se verifica daca a scazut bine apa). Cu lingura de lemn se incearca orezul daca a absorbit bine apa. Nu se adauga deloc apa. Trebuie sa fiarba doar sub abur si cu apa de la inceput. Cand e gata se lasa pe jumatate descoperit 5 minute, se amesteca foarte usor cu lingura de lemn, astfel boabele raman intregi si nu se lipesc. Se serveste cald. Pofta buna!
Datele cu caracter personal colectate pe acest site sunt administrate de un operator autorizat inregistrat la Autoritatea Nationala de Supraveghere a Prelucrarii Datelor cu Caracter Personal cu nr. 7381.
Durata: 30 min
