Durata: 35 min
Complexitate: Crescuta
Ingrediente pentru 4 portii: 700g muschi de vitel, 200g bacon( taiat in felii subtiri), 2 fire de rozmarin, 1 lingurita rasa boabe mustar macinate, 50g unt, 1 lingurita hrean proaspat ras, sare si piper.

Mod de preparare:

Curatati muschiul de pielite si tendoane, spalati-l, scurgeti-l bine de apa si taiati-l in felii de circa 3 cm grosime. Amestecati untul cu boabele de mustar macinate, rozmarinul tocat cat mai marunt, hreanul ras pe razatoarea mica si putin piper.

Omogenizati bine si cu acest amestec ungeti feliile de carne. Rulati apoi fiecare felie de carne in felii de bacon si legati ruloul obtinut cu ata alimentara.

Puneti carnea astfel pregatita pe un gratar incins si frigeti-o la foc iute cate 5-6 minute pe fiecare parte. Serviti rulourile imediat ce le-ati luat de pe gratar, cu o garnitura la alegere.

Pofta buna!

J           QWU      
U N    J      I   D4F
K5C   5FT   YTP      
  I    7    O     NAT
  R         6UH      

powered by AkoComment Tweaked