Mod de preparare:

Peste ceapa, morcovul si telina taiate marunt se adauga vinul, otetul, uleiul, cimbrul, foile de dafin, sarea si piperul. Carnea se adauga in marinata astfel preparata si se lasa 1 ora.

Se aseaza in tava o bucata de pulpa impanata cu felioare de slanina. Se unge cu ulei si se adauga, la fript, cate o lingura-doua din zeama marinatei. Cand carnea este frageda si bine rumenita, se taie felii si se aseaza pe farfurie. Sosului din tava i se mai adauga 2-3 linguri de vin, se fierbe impreuna si se serveste in sosiera.

 3           N       
KW     B    9X    WIY
 H    QB8    U       
 L     R     K    469
RAJ         LAB      

powered by AkoComment Tweaked