Durata: 10-12

Complexitate: Redusa

Ingrediente: 4 piepti de pui, dezosati si curatati de piele, de aproximativ 125 g fiecare, 1 lingura unt (topit), 1 catel de usturoi, zdrobit, Sare si piper negru, 2 linguri miere limpede, 1 lingura suc de lamaie, 1 lingura otet balsamic.

Pentru ornare: patrunjel proaspat

1. Se incalzeste gratarul la mediu. Se pun pieptii intre doua folii si se bat pentru a-i subtia. Se ung cu unt si se pun intr-o tigaie intinsa sau o cratita mare.

2. Se presara puiul cu usturoi, se sareaza si se pipereaza usor, apoi se stropeste cu miere si lamaie.

3. Se pun puii sub gratar si se lasa sa se friga timp de 5-6 minute pana capata o culoare aurie. Se stropesc cu otet balsamic. Se intorc pe cealalta parte si se stropesc cu lichidul din tigaie, continuandu-se frigerea inca 5-6 mi­nute, pana cand lichidul care se scurge din pui, atunci cand este intepat, este limpede.

4. Se servesc pieptii de pui stropiti cu lichidul din tigaie si ornati cu patrunjel.

Sugestie pentru servit: rosii rumenite si paine crocanta.

QUA         TXQ      
  P    R      8   39S
JQ1   OXN   MNR      
  6    T    W     8B4
WX8         THW