Durata: 80 min
Complexitate: Medie
Ingrediente: 6 pulpe de pui, 2 cepe mari, 6 catei de usturoi, 3 rosii mari, chimbir (ginger), 2 linguri de masalla (condiment indian) iute sau dulce, dupa preferinte, sare, piper negru de preferinta proaspat macinat.

Mod de preparare:

Se taie ceapa pestisori si se pune la calit in ulei cam 150g. Se adauga usturoiul si ghimbirul tocate marunt. Cand acestea s-au caramelizat se adauga pulpele care au fost taiate in bucatele mici cam de 3-4 cm.

Cand si carnea a luat o culoare aurie se adauga rosiile decojite si tocate marunt, dupa ce au dat intr-un clocot se adauga masalla, sare si piperul gustand tot timpul sa nu iasa prea picanta.

Se adauga 2 cani de apa si se fierbe la foc mic cam 60 min, amestecand din cand in cand sa nu se lipeasca daca este necesar mai adugati o cana de apa pe final (ultimele 15 min de fierbere), cand a scazut apa este gata.

Se serveste cu orez simplu si cu lipie.

Pofta buna! 

MP4         41A      
A S    3    E     5UQ
J T   WS2   S7E      
L I    X    X T   67R
HT7         QFU