Durata: 1h
Complexitate: Medie
Ingrediente: 300 g piept de pui, 400 g ardei grasi (galbeni si rosii), 1 lingura faina, 1 cana lapte, 3 linguri branza telemea ori cascaval ras, 1 lingura unt, sucul de la o lamaie, patrunjel tocat.

Mod de preparare:

Fierbi carnea, preferabil in oala sub presiune. Pregatesti separat un sos: intr-un vas de teflon, amesteci o lingura de faina cu una de unt, apoi se stingi cu laptele turnat treptat. Lasi sa dea in clocot, adaugi sare si o lingura de cascaval ras.

Separat, coci ardeii si apoi ii cureti. Dupa ce ai indepartat coaja, presara deasupra lor putina sare si se mai lasa-i la scurs. Taie-i in felii late si asaza-i in strat subtire intr-un vas uns in prealabil cu ulei.

Deasupra ardeilor pune carnea taiata cuburi mari si toarna sosul. Acreste totul cu zeama de la o lamaie, presara patrunjel tocat si, la final, adauga restul de 2 linguri de branza rasa ori cascaval. Lasa totul la cuptor 10 minute.

Pofta buna!

 F          AA8      
P1     L      6   75B
 T    MOU     4      
 Q     U      D   27Q
HJQ           T