Prima pagina  •  Membri  •  Bloguri Bunatati.ro  •  Trimite o reteta  •  Cauta in site
Carti cu bunatati
Login utilizatori
Adrese utile
Friptura la ceaun cu garnitura de piure de cartofi Salveaza in format PDF Imprimare Trimite unui prieten prin email
Evaluare Utilizator: / 21 SlabExcelent 
Autor: Irina   
18.03.2009
Durata: 1,30h
Complexitate: Redusa
Ingrediente: un kg si jumatate ceafa de porc cateva bucatele de slanina cu tot cu sorici, usturoi, sare si piper.

Mod de preparare:

Carnea si slanina se taie cuburi si se pune intr-un ceaunel la flacara moderata mestecand din cand in cand este aproape gata se adauga sare si piperul. Cand am oprit flacara adaugam usturoiul pisat si amestecam. In paralel se face si piureul de cartofi amestecat cu o lingura mare de smantina proaspata si sare. Se serveste cu mamaliguta si muraturi.

Pofta buna!


Afisari: 7500

Comentarii (31)
 1 Scris de irina, la 29-01-2010 08:38
ma bucur ca ai intele ce am vrut sa sput multumesc.
 2 Scris de podeanu nicolae, la 29-01-2010 08:33
Si copii mei maninca ceapa la fiecare ciorba si mi se pare aiurea. 
La orice fel de ciorba.
 3 Scris de podeanu nicolae, la 29-01-2010 08:28
Si mie imi punea MAMA mea in piure brinza si-l amesteca si era foarte bun din cite tin eu minte.
 4 Scris de irina, la 29-01-2010 08:09
tot ce scris este ca ne place asa si poate cineva este interesat sa incerce fiecare cum vrea.De exemplu este mincarea preferata a fiului meu cel mic ar fi instare sa manince la fel la fiecare masa.
 5 Scris de irina, la 29-01-2010 07:55
multumesc ca m-ai lamurit
 6 Scris de podeanu nicolae, la 29-01-2010 07:54
Referitor la zona in care locuiesti a mai scris si ADMINISTRATOR "cite bordeie atitea obiceie" si am fost de acord nu am negat nimic si sint comvins ca fiecare gateste fata de zona respectiva. Numai ca nu prea se serveste mamaliga si piure laolalta . 
Nici mie nu imi place smintina in ciorbe dar asta nu inseamna ca am ceva cu ardelenii.
 7 Scris de podeanu nicolae, la 29-01-2010 07:48
Imi pare rau ca nu ai inteles : 
-nu are ce cauta piureul cu smintina daca tot ai mamaliga 
-nu ca nu are ce cauta simtina in piure. 
Trebuia sa ma exprim altfel. 
sorry
 8 Scris de irina, la 29-01-2010 07:21
fara suparare Nae dar tu ai spus in comentariu mai jos ca nu are ce cauta smintana cu piureul pe cind eu am scris ca se adauga in piure e diferenta si fata de reteta ta de garnituri fara suparare.Am incercat si eu reteta aceea si intradevar iese foarte buna dar cred ca nu prea ne intelegem cu privire la cum se face. PS eu am incercat-o acum 16 ani cind primul meu copil era micut ii placea la nebunie si nu am citito undeva anume atunci nu prea aveai unde sa citesti ca acum am incercat ingredientele sa vad ce iese si ne-a placut la fel ca si reteta aceasta cu friptura la ceaun,la pomana porcului nu se face piure cel putin in zona mea .Multumesc
 9 Scris de podeanu nicolae, la 28-01-2010 22:55
Am si o reteta la garnituri si este exact ceea ce spui :smintina in piure . 
Are un gust excelent. 
Iar cind mai faci un comentariu la adresa mea te rog mult fara DOMNULE ca nu imi place sa fiu domnit. 
este mult mai simplu Nae sau Nicolae.
 10 Scris de Lozici, la 28-01-2010 18:44
cunosc foarte bine zona Moldovei ...si sunt mandra de zona Moldovei ....;)
 11 Scris de irina, la 28-01-2010 13:46
Domnule Podeanu Nicolae incearca sa pui in piure o lingura de smantana si vezi ce iese.Eu am facut diverse combinatii si cu lapte sau cartofii fierti in zeama de carne.Pacat...am vazut ca ati postat retete interesante ma mir ca nu sunteti receptiv la nou sau vechi in zona mea (Moldova se face din batrani aceasta reteta nu am inventat eu totul doar am combinat cu alte ingrediente)
 12 Scris de irina, la 28-01-2010 06:17
scuze la greselile gramaticale
 13 Scris de irina, la 28-01-2010 13:45
lozici nu la tine ma refeream la cei care folosesc cuvinte ca fraeri sau ca nu se potriveste un ingredient cu altul. Daca stai sa te gandesti sunt mult mai multe retete trasnite si fara gust care sunt inventate de "bucatari profesionisti"care poate la unii le place.De exemplu eu am facut rata cu portocale si rata cu gutui si nu m-au impresionat.Am noroc ca sotul meu ii place sa incerce si mancaruri noi si nu spune niciodata ca nu i-a placut dar il cunosc si nu mai fac si a doua oara ce vad ca nu-i place. Mai sunt iar ciocolatele facute cu tot felul de ingrediente cum ar fi piperul sau ardei iute.Acum or sa apara cei care spun ca sunt afrodisiace. Mie nu mi se par.
 14 Scris de Lozici, la 27-01-2010 20:26
...m-am referit la cei care nu stiu sa gateasca si cand le pui masuri americane i-ai omorat ...abia mai gatesc,ma bucur ca sunt care isi dau silinta sa gateasca si sa nu mai cumpere din magazine ...E-URIIII....nu am spus ca reteta este rea ...la cine le place este ok....nu comentez.
 15 Scris de irina, la 27-01-2010 15:47
am stirnit foarte multe polemici cu reteta postata de mine.sincer noua ne place cu mamaliguta e mai usoara fiind facuta cu carne de porc.dar mai intai incercati si vedeti daca va place si dupa aia adaugati comentarii in cunostinta de cauza.P.S.mamaliguta trebue facuta moale de consistenta piureului.Si inca ceva toate retetele au fost inventate nu cred ca se poate spune ca nu merge un ingedient cu un altul,a zis bine Florin daca place unde e problema?
 16 Scris de camy, la 27-01-2010 09:33
cine e acum sarcastic?
 17 Scris de camy, la 27-01-2010 09:03
multumesc lozici dar eu nu am stiut pe sa explic faptul ca pui mai multa mamaliga decit cartofi,nu am stiut ca e masura americana.
 18 Scris de Lozici, la 27-01-2010 07:48
Ma fratilor dar un comentariu dragut stiti sa lasati voi vreodata? 
...fiti naturali ....numa atat stii 3/3...1/4...mai sunt enumara...sunt masuri americane ....fantastic cata desteptaciune zace in unii...probabil sa se bage in seama ...
 19 Scris de podeanu nicolae, la 27-01-2010 00:41
PT. ELENA: 
-Esti constienta de ce ai scris acolo? 
-Noi nu cunoastem engleza ta.
 20 Scris de podeanu nicolae, la 27-01-2010 00:26
Mi se pare pare ca e un fel de pomana porcului cu mamaliga . 
 
Acest preparat este traditional romanesc si nu are ce cauta piureul cu smintina.
 21 Scris de camy, la 26-01-2010 13:48
cea mai adevarata prezicere.
 22 Scris de Florin, la 26-01-2010 13:46
La vremuri noi,bucatari noi,retete noi.In rest nu va opreste nimeni sa scoateti din reteta s-au sa adaugati,marge orice numai sa va placa si sa fie comestibil(cu exceptia ciutanului care se stie prost,dar se face ca nu stie)
 23 Scris de camy, la 26-01-2010 13:45
este si mamaliga de cartofi,adica mamaliga 3/4 si 1/4 pireu de cartofi.incercati si apoi comentati.
 24 Scris de mariana, la 26-01-2010 11:31
foarte bun....cui nu-i place sa stea acasa si sa nu mai comenteze sa-si oboseasca degetele...ca habar nu au ce este bun....cine a scris cuvantul fraieri sa mearga sa doarma....grazie mille
 25 Scris de diana, la 15-11-2009 08:48
retete de la nestiutori.chiar pot sa trimita tot felul de fraieri retete pe siteul asta?
 26 Scris de doina, la 22-08-2009 15:58
piure de cartofi cu mamaliga? nu prea mrege in rest super
 27 Scris de elena, la 27-06-2009 23:09
do not taste good at all,believe me!
 28 Scris de kraus, la 27-06-2009 14:32
deci la piure nu merge mamaliga ...intreaba orice bucatar...in rest e super ce zici u akolo...tks..
 29 Scris de sorina, la 06-05-2009 21:40
e supera ideea chiar voi incerca
 30 Scris de irina, la 24-03-2009 07:26
asta e problema ta daca nu-ti place pentru mine e ceva super bun.


Cele mai noi retete culinare
Cele mai citite retete culinare
Cei mai noi membri Bunatati.ro
• 
• 
• 
• 
• 
• 
Cele mai noi comentarii la retete culinare
Dieta in gastrita de aurelyus
Insfarsit am facut si eu rost de o "gastrita"in pima faza iau omez si mult regim...
Pui pe sticla de camy
scuze de gresala:am vrut sa scriu vip de vip,graba
Pui pe sticla de camy
sticla are rolul de a tine puiul"in picioare"pt. coacere.aceasta reteta este pt....
Sos pentru friptura la gratar de valentyn
niste gogosari mai trebuiau sa iasa zacusca . cea mai buna bautura de recomandat...
Paste cu sos de rosii de eu:mary
ce sa spunem ...uitati aici maestro chef ANONIMUL,fiecare face cum stie,plus dea...
Dieta in gastrita de cristi
e jale mam saturat mananc de o saptamana regim e jale cu j mareeeeeeeeeeeeeeeeee...
Mancare de ciuperci de escu
excelent,bună cu mămăliguţă
Gust de Bun Gust de Taniushka
respect cum comenteaza luna despre capac, foc, lichid si timp de peparare. aces...
Pui pe sticla de roby
"vip de vip"- nume idiot + comentariu idiot, scuze ca ma repet. reteta este del...
Placinte cu cartofi de elena
Cine mai mananca asemenea prajeli???cere dupa prajeala medicamente pentru diskin...
Diete si sanatate
Sfaturi utile in bucatarie
Catalogul restaurantelor bune din
Romania
Linkuri recomandate
ContactHarta site-uluiTermeni si conditii de utilizareTrimite o reteta culinara
Datele cu caracter personal colectate pe acest site sunt administrate de un operator autorizat inregistrat la Autoritatea Nationala de Supraveghere a Prelucrarii Datelor cu Caracter Personal cu nr. 7381.
Copyright 2012 Bunatati.ro
Cele mai folosite cuvinte in retete culinare
acesta acopera adauga adaugam ajuta alimente aluat aluatul amesteca amestecand ardei ardeii ardeiul aseaza asemenea branza bucati cafea calda caleste calorii carne carnea cartofi cartofii castron ceapa ciocolata ciuperci ciupercile clocot coaja compozitia compozitie consuma cratita crema cubulete cuptor cuptorul curata dejun dieta faina felie felii fiarba fierb fierbe fierbinte fiert fierte foaie forma freaca frigider fructe fructele galbenusurile grasimi gratar iaurt incins ingrediente ingredientele inmoaie intinde jumatate lamaie lapte laptele legume legumele lingura linguri lingurita maioneza margarina marunt masline minute morcovul nevoie orezul origine ouale pahar paine pasta patrunjel patrunjelul peste pestele piper piperul pofta potriveste potrivit prajesc pranz prepara preparare presara punem puneti raceasca racit romania rondele rosii rosiile salata sarea sareaza scoate separat serveste smantana sosul spala spuma strat subtiri sucul sursa taiat taiata taiate taiati telina tigaie timpul toaca toarna tocat tocata uleiul untul usturoi usturoiul varza verde verdeata vitamina zahar zaharul zeama