Autor: Dana Vlase
Durata: 85 minute
Complexitate: redusa
Ingrediente: un pui de aproximativ 1,2 kg, o ceapa,2-3 morcovi, 2 linguri de ulei, 5-6 felii de bacon, 1 portocala, 1 grapefruit, sare, piper, 1 ceasca cu vin rosu, verdeata uscata (salvie, rozmarin).

Mod de preparare:

Puiul se curata, se spala si se tapeteaza cu un servet absorbant sa se usuce. Se da cu un praf de sare si de piper peste tot si se stropeste cu zeama de la jumatate de grepfrut.

Se infasoara intr-o folie transparenta si se lasa la rece o ora. Cuptorul se incalzeste. Se unge un vas cu ulei si se formeaza un strat din legume (ceapa si morcovi taiate in bucati). Se condimenteaza legumele, apoi se aseaza puiul acoperit in felii de bacon.

Se presara verdeata, se stropeste cu vin si se coace in cuptorul incins,la foc potrivit aproximativ o ora. Din cand in cand se mai stropeste cu sosul din tava, iar cu 15 minute inainte de a fi gata, se adauga restul de grapefruit si portocala taiate felii.

Pofta buna!

JUO         R8L      
  R    T    X M   GY2
99E   HNT   ANJ      
  E    P    K C   WRG
MGO         GYK      

powered by AkoComment Tweaked