Durata: 90 min
Complexitate: Medie
Ingrediente: 1 kg de carne de porc, 1 fir de praz, 1 telina, 1 morcov, 1 ceapa, 3 catei de usturoi, 300 ml bere, 1 lingura ulei, putin unt, sare si piper dupa gust.

Mod de preparare:

Se spala carnea, se taie in felii groase de 1,5 cm;

Intr-o tigaie cu unt topit si ulei incins se innabusa pe ranf feliile de carne, pe ambele parti, apoi se scot intr-un vas termorezistent;

Se curata, se zdrobeste usturoiul, se amesteca cu putina apa, se stropeste carnea cu berea si usturoiul, se presara cu sare si piper, se introduce in cuptorul preincalzit, se lasa cca 45 minute;

Se stropeste carnea din cand in cand cu sosul de bere si usturoi;

Se curata si spala prazul, ceapa, telina si morcovul, se taie in felii subtiri se aseaza in vasul cu carne si se mai lasa 15 minute la cuptor;

Se serveste cu garnitura stropita cu sosul strecurat.

Pofta buna!

FKC         I        
Q      O    2 Y   T8F
12L   6KR   7GD      
  9    4      T   EOC
EI2           B      

powered by AkoComment Tweaked