Durata: 150 minute 
Complexitate: medie
Ingrediente: Carne miel taiata in bucati, 6-7 linguri de untura (se poate folosi si ulei), 10 catei de usturoi (pentru impanat), slanina afumata de casa, 500 ml apa, rozmarin (proaspat sau uscat), sare, piper.

Mod de preparare:

Se fac mici taieturi in carne cu varful unui cutit si in taietura asezam felii de usturoi taiate in 2 sau 4 si o felie de slanina afumata.

Dupa ce am impanat astfel bucatile de carne le saram si piperam din abundenta si le asezam in tava in care am pus untura.

Presaram deasupra rozmarin, mai punem vreo 2-3 catei usturoi taiati in 2 cateva felii de slanina taiata si ea felii mai subtirele si turnam peste 500 ml vin si apoi apa cat sa acopere carnea si astfel dam totul la cuptor unde il lasam sa se prajeasca circa 40 minute, dupa care intorcem bucatile de carne si il lasam mai departe in cuptor pana scade zeama si bucatile de carne sunt rumenite.

Se serveste cu pireu de cartofi si cu salata.

Pofta buna!

RFT         PW4      
  4    Q      T   DTA
1UN   WT9   NDQ      
  P    F      O   X8L
GTC         TNG      

powered by AkoComment Tweaked